Rencontre avec Elisabeth Busser Cette conférence est proposée par Les semeurs de Rêves dans le cadre de "(se) Cultiver et Vivre mieux" en partenariat avec la Ville de Mutzig L’alimentation est à construire au quotidien pour apporter ce dont notre corps a besoin pour « bien fonctionner ». Les macronutriments (Protides, Lipides, Glucides) et les micronutriments doivent se trouver de manière équilibrée dans notre alimentation pour nous permettre de vivre et vieillir dans de bonnes conditions. L’Alimentation sera équilibrée entre ses différents composants en évitant les excès ou carences, saine pour la santé sans apporter de substances néfastes : polluants, pesticides, conservateurs, herbicides, hormones…et vivante en ayant une composition « naturelle », car cultivée en pleine terre, dans un environnement sain. OUI il est possible de vivre et de rester en bonne santé, cela passe par l’assiette. C’est ce que nous verrons lors de cette conférence.