Fête du Champignon 2017

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samedi 28 octobre 2017 09:00
dimanche 29 octobre 2017 18:00
Eguisheim, France
0389234033
Le champignon est le roi de la fête, il est présenté dans tous ses états et à toutes les sauces. Au programme : - Grande exposition mycologique de 9h à 18h00, sorties mycologiques à 9h30 et 14h30 le samedi et le dimanche, - 1er Marché aux Truffes d’Alsace : ventes de truffes fraîches récoltées par des trufficulteurs alsaciens et certifiées (variété, maturité), exposition et petites conférences (présentation des différentes variétés de truffes locales), - Animations des rues, - Marché du terroir de 10h à 18h, - Restauration gourmande sur le thème des champignons sous chapiteau musical, - Menus spéciaux champignons dans les restaurants d'Eguisheim. La Fête Annuelle du Champignon d'Eguisheim se déroule chaque dernier week-end d'octobre : cette année, ce sera le samedi 28 et le dimanche 29 octobre 2017 pour sa 12ème édition. Cette Fête est le lieu de rencontre, de partage et d'échange de tous ceux que les champignons passionnent : mycologues, mycophiles et mycophages. Le champignon fascine : il est tout à la fois indispensable, beau et menacé. Pour le défendre, il faut informer et éduquer, en s’appuyant sur des événements ludiques. Dans ce but, une grande exposition en salle d'espèces régionales de champignons est organisée par la Société Mycologique du Haut-Rhin, de 9h à 18h, dans l'ancienne école des filles (centre d'Eguisheim). Des sorties mycologiques en forêt sont encadrées au cours du samedi et du dimanche (départs chaque jour à 9h30 et 14h30 en voiture depuis le point de rendez-vous sur le parking de la Mairie). Les mycologues en herbe ou confirmés pourront y trouver de quoi alimenter leur fascination pour un monde qui est loin d’avoir livré tous ses secrets. Une nouveauté remarquable cette année : la Fête du Champignon d’Eguisheim accueillera le 1er Marché aux Truffes d’Alsace, organisé par l’Association « Truffe 54 Lorraine » avec le concours de l’Association des Trufficulteurs du Grand Est. Des trufficulteurs alsaciens vendront leur production et toutes les truffes vendues sur place seront contrôlées individuellement et certifiées (espèce, degré de maturité). Afin de découvrir les différentes variétés de truffes locales, les visiteurs pourront visiter une exposition et prendre part à des petites conférences. Un marché du terroir autour du champignon se tiendra dans le centre du village, réparti par thème sur 3 places, et un chapiteau restauration musicale permettra de goûter des saucisses spéciales « champignons forestiers » créées pour l'occasion, ainsi que de délicieuses pâtes aux champignons. Enfin, les papilles des mycophages seront comblées par le contenu des Menus Champignons que mettront en place les restaurateurs de la commune associés à l'opération, en collaboration avec les viticulteurs d’Eguisheim. Des animations et des spectacles seront réalisés par des comédiens dans les rues d'Eguisheim tout au long du week-end. La Fête du Champignon est organisée par l’Association des Partenaires Economiques d’Eguisheim, en partenariat avec la Société Mycologique du Haut-Rhin, l’Association Truffe 54 Lorraine, l’Association des Trufficulteurs du Grand Est et la Boutique du Champignon d’Eguisheim. Le village d’Eguisheim est le lauréat de l’émission de télévision de France 2 : « Le Village Préféré des Français 2013 ».