Réveillon, Soiree saint sylvestre

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samedi 31 décembre 2016 20:00
17420 Saint-Palais-sur-Mer, France
SOIREE DANSANTE AVEC COTILLONS 80 euro / personne Cocktail de Cognac et ses 3 petits fours Foie gras mi-cuit au cacao, tuile au Grué, confiture de cerises noires Filet de Dorade Royale grillé, Risotto à la noisette torréfié et son jus de roquette Filet de Boeuf rôti et son cromesquis de moelle au foie gras, réduction de bière brune et sa purée de carotte fine à l'orange Pont l'Eveque pané, poire au vin et son mesclun Barre Chocolat Noir, Caramel beurre salé, amandes cristallisées au poivre de Sechuan ** vins et eaux compris pendant le repas** *******réservation : 05.46.06.41.02