Réveillon, Soiree saint sylvestre

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samedi 31 décembre 2016 20:30
40140 Azur, France
L'association organise pour la troisième année le réveillon du nouvel an à la salle François Mitterrand au coeur du village d'AZUR, sur la côte sud Landes. Le prix de 70 euros par personne comprend le champagne et le vin. Le repas est préparé par le même traiteur que les années précédentes Pascal Landry. L'animation musicale est prise en charge par les DJ DARMAILLACQ. Voici le menu : soupe aux fruits rouges et amuse-bouches tarte tatin au foie gras à son jus de canard sur un lit de mâche et ses pépites de magret fumé filet de bar et de rouget grillés, sa julienne de fenouil, nappé au beurre blanc trou ch'ti ( genièvre et glace au citron vert ) médaillon de veau poêlé aux trésors forestiers, fond d'artichaud printanier , fondant de pommes de terre au brebis, salade frisée aux éclats de noisettes, sa vinaigrette au cidre et son reblochon deux choux caramélisés , une dent de loup nougatine et miroir framboise fruits en décor, café soupe à l'oignon vins et champagne tout compris Entrée à partir de 20h30 Service à table à partir de 21h30 Plan de table avec le nom et prénom de chaque convive. Service d'accueil assuré.